第十二章 东西两市
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“长寿菜...这是什么菜？”
“是呀...又细又长，这个才能吃吗？”
“我长这么大，还没有见过这个长寿菜。”
“嗯...我也没有见过，这个菜能吃吗？”
......................
豆芽菜的出现，引起了秦府厨房众人的惊讶，大家都围上来看着第一次见的豆芽菜诧异的说着。
这个时候，李安笑着走了出来道：“各位...这个长寿菜，是小子我在一本古书上看到的，这种长寿菜不但可以吃，而且吃完还有很多的好处。
他比一般的绿茶要好很多，如果您饮酒过度、湿热郁滞、口干口渴、小便赤热、便秘、目赤肿痛等...吃了它的话，不敢说药到病除，但是却可以缓解一二。
这也是它被叫做长寿菜的原因。”
“哦...！”李安的介绍引起了秦管家的兴趣：“那它怎么吃？”
“爆炒...凉拌...都可以...也可以做汤，拌饭，想怎么吃就怎么吃。”李安说着，在竹筐中抓起一把豆芽菜道：“如果不嫌弃小子厨艺，小子倒是可以演示一番。”
“好...只要你做出来，真的好吃，那这些我都包了。”秦管家很是爽快。
这话说的李安心头一喜，果然是国公府的管家呀，那时财大气粗，一口就要全包了，这样的话，李安也必须拿出看家本事，好在在现代的时候，李安很早就失去了父母，这厨房还是可以玩得转的。
一盘鸡丝炒豆芽，一盘凉拌豆芽，一盘韭菜炒豆芽，一碗豆腐豆芽汤，三菜一汤那是简单快速。
“好吃...！”
“呀...这个好嫩呀，吃在口中很爽口，冬天吃真的是太棒了。”
“汤也很清爽，一口下去，我是喝到了春天的味道。”
“凉拌的也很好，脆生生的，国公一定会喜欢的。”
.....................
三菜一汤得到了秦府众人的交口称赞，秦管家这个时候也是哈哈的笑了起来，他拍着张福四的肩膀道：“老哥...你真的是我的及时雨呀。
我家国公这段时间一直想要吃点绿菜，我是真的在烦恼呢。
白菜，萝卜已经吃腻了，其他的绿菜我们也买不到，现在你的长寿菜来的好，不管多少钱，这些我都包圆了。”
“好...好...能帮到老弟就是最好的，其实如果这些绿菜是我的，也就不敢收钱了，当我孝敬国公大人的，只是绿菜是我家少爷的，而且我家少爷家中已经揭不开锅了。
老弟...抱歉了，五十文一斤，这里有一百斤...！”
“老哥，心意收到了，你们也不容易，五十文一斤太便宜了，这样，我做主了，七十文一斤，现在白菜和萝卜都卖到八十文了，你这长寿菜绝对比萝卜白菜好。
七十一点都不高，你等我一下，我去账房拿银子，还有一点碎煤，你们也拿回去。”
“谢了...秦老弟...！”张福四开心一笑。
走出秦国公府，已经是半个时辰后的时期，因为秦管家留大家在秦家厨房吃了一顿饭，这样也好，国公府的吃食可不差，还省了一顿羊肉。
“少爷...银子给你。”出来之后，张福四就将手中的七两银子递到了李安的面前。
只不过，李安却没有接道：“福四叔，你给二两给茜茜，其他的你就收着，以后家中的银子你都收着，需要什么就买什么，啊...对了...这次回去，我们要对买点黄豆，多种点豆芽。”
“你就放心吧...！”张福四笑着点点头。
大家可不要小看了七两银子，要是在其他的朝代，一两银子的购买力或许有些下降，不过，在大唐，特别是在李世民的初唐盛世，这一两银子可以买的东西可是吓人的。
唐太宗贞观年间物质文明极大丰富，一斗米只卖5文钱，通常一两银子折1000文铜钱（又称一贯），就可以买200斗米，10斗为一石，即是20石，唐代的一石约为59公斤，以今天一般米价1.75元一斤计算，一两银子相当于人民币 4130元的购买力。
七两银子就是近三万块，你说这七两银子多不多？
“爹...等下去哪里？”张狞背着一筐子碎煤跟着后面问道。
“东市...我们要去买点米面盐油...还有黄豆...！”张福四说完又叮嘱道：“对了...你们两个给我看好少爷，东市人多混杂，不要让少爷有了什么闪失。”
“哎...！”张狞和张烮一起点头。
长安城有两市，东市和西市，东市和西市各在朱雀街两侧相同的位置，左右对称，各处在皇城外的东南方和西南方，占地面积大致相等。东、西两市搭建起了唐长安城的商业格局。
其中东市卖汉人商品...西市卖胡人商品，唐朝廷对两市交易的时间也有严格规定：每日中午击鼓300声开市，日落前击钲300下散市。实际交易时间只有半天，所以买东西一定要趁早。
东市是长安城中手工业生产与商业贸易的中心地之一。这里店铺毗连，商贾云集，工商业十分繁荣发达。市内生产和出售同类货物的店铺，分别集中排列在同一区域，叫做行。堆放商货的客栈，叫做邸，邸既为商人存放货物，又替他们代办大宗的批发交易。东市的工商业不仅分门别类，更多达二百二十行，而且各行业的经营，都有相当的规模。
有人说东市由于靠近太极宫、大明宫、兴庆宫，周围基本都是皇室贵族和达官显贵宅第，市场经营的商品基本都是满足皇室贵族和达官显贵玩乐的奢侈品。
这绝对不是的，东市之中，也并不是只有高档的奢侈品，很多汉人需要的普通物品也有很多，不过，东市因为毗邻皇宫，也确实比较严肃一点。
要是在西市，你是可以在大街上看到胡姬穿的很少跳舞，但是在东市，你是绝对看不到的。
不过，笔行、酒肆、铁行、肉行、雕版印刷行等还有赁驴人、买胡琴者、杂戏、琵琶名手、货锦绣财帛者....比比皆是。
李安是一边走，一边看，张狞和张烮将茜茜和李安保护在中间，张福四和他的妻子张刘氏在前面买东西。
周边纷纷扰扰，小贩的叫卖声。行人的询问声，还有商家和客人的讨价还价的声音，深处在这样嘈杂的环境中，李安感觉很神奇，这大唐是真的大不一样、
................................
“长寿菜...这是什么菜？”
“是呀...又细又长，这个才能吃吗？”
“我长这么大，还没有见过这个长寿菜。”
“嗯...我也没有见过，这个菜能吃吗？”
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豆芽菜的出现，引起了秦府厨房众人的惊讶，大家都围上来看着第一次见的豆芽菜诧异的说着。
这个时候，李安笑着走了出来道：“各位...这个长寿菜，是小子我在一本古书上看到的，这种长寿菜不但可以吃，而且吃完还有很多的好处。
他比一般的绿茶要好很多，如果您饮酒过度、湿热郁滞、口干口渴、小便赤热、便秘、目赤肿痛等...吃了它的话，不敢说药到病除，但是却可以缓解一二。
这也是它被叫做长寿菜的原因。”
“哦...！”李安的介绍引起了秦管家的兴趣：“那它怎么吃？”
“爆炒...凉拌...都可以...也可以做汤，拌饭，想怎么吃就怎么吃。”李安说着，在竹筐中抓起一把豆芽菜道：“如果不嫌弃小子厨艺，小子倒是可以演示一番。”
“好...只要你做出来，真的好吃，那这些我都包了。”秦管家很是爽快。
这话说的李安心头一喜，果然是国公府的管家呀，那时财大气粗，一口就要全包了，这样的话，李安也必须拿出看家本事，好在在现代的时候，李安很早就失去了父母，这厨房还是可以玩得转的。
一盘鸡丝炒豆芽，一盘凉拌豆芽，一盘韭菜炒豆芽，一碗豆腐豆芽汤，三菜一汤那是简单快速。
“好吃...！”
“呀...这个好嫩呀，吃在口中很爽口，冬天吃真的是太棒了。”
“汤也很清爽，一口下去，我是喝到了春天的味道。”
“凉拌的也很好，脆生生的，国公一定会喜欢的。”
.....................
三菜一汤得到了秦府众人的交口称赞，秦管家这个时候也是哈哈的笑了起来，他拍着张福四的肩膀道：“老哥...你真的是我的及时雨呀。
我家国公这段时间一直想要吃点绿菜，我是真的在烦恼呢。
白菜，萝卜已经吃腻了，其他的绿菜我们也买不到，现在你的长寿菜来的好，不管多少钱，这些我都包圆了。”
“好...好...能帮到老弟就是最好的，其实如果这些绿菜是我的，也就不敢收钱了，当我孝敬国公大人的，只是绿菜是我家少爷的，而且我家少爷家中已经揭不开锅了。
老弟...抱歉了，五十文一斤，这里有一百斤...！”
“老哥，心意收到了，你们也不容易，五十文一斤太便宜了，这样，我做主了，七十文一斤，现在白菜和萝卜都卖到八十文了，你这长寿菜绝对比萝卜白菜好。
七十一点都不高，你等我一下，我去账房拿银子，还有一点碎煤，你们也拿回去。”
“谢了...秦老弟...！”张福四开心一笑。
走出秦国公府，已经是半个时辰后的时期，因为秦管家留大家在秦家厨房吃了一顿饭，这样也好，国公府的吃食可不差，还省了一顿羊肉。
“少爷...银子给你。”出来之后，张福四就将手中的七两银子递到了李安的面前。
只不过，李安却没有接道：“福四叔，你给二两给茜茜，其他的你就收着，以后家中的银子你都收着，需要什么就买什么，啊...对了...这次回去，我们要对买点黄豆，多种点豆芽。”
“你就放心吧...！”张福四笑着点点头。
大家可不要小看了七两银子，要是在其他的朝代，一两银子的购买力或许有些下降，不过，在大唐，特别是在李世民的初唐盛世，这一两银子可以买的东西可是吓人的。
唐太宗贞观年间物质文明极大丰富，一斗米只卖5文钱，通常一两银子折1000文铜钱（又称一贯），就可以买200斗米，10斗为一石，即是20石，唐代的一石约为59公斤，以今天一般米价1.75元一斤计算，一两银子相当于人民币 4130元的购买力。
七两银子就是近三万块，你说这七两银子多不多？
“爹...等下去哪里？”张狞背着一筐子碎煤跟着后面问道。
“东市...我们要去买点米面盐油...还有黄豆...！”张福四说完又叮嘱道：“对了...你们两个给我看好少爷，东市人多混杂，不要让少爷有了什么闪失。”
“哎...！”张狞和张烮一起点头。
长安城有两市，东市和西市，东市和西市各在朱雀街两侧相同的位置，左右对称，各处在皇城外的东南方和西南方，占地面积大致相等。东、西两市搭建起了唐长安城的商业格局。
其中东市卖汉人商品...西市卖胡人商品，唐朝廷对两市交易的时间也有严格规定：每日中午击鼓300声开市，日落前击钲300下散市。实际交易时间只有半天，所以买东西一定要趁早。
东市是长安城中手工业生产与商业贸易的中心地之一。这里店铺毗连，商贾云集，工商业十分繁荣发达。市内生产和出售同类货物的店铺，分别集中排列在同一区域，叫做行。堆放商货的客栈，叫做邸，邸既为商人存放货物，又替他们代办大宗的批发交易。东市的工商业不仅分门别类，更多达二百二十行，而且各行业的经营，都有相当的规模。
有人说东市由于靠近太极宫、大明宫、兴庆宫，周围基本都是皇室贵族和达官显贵宅第，市场经营的商品基本都是满足皇室贵族和达官显贵玩乐的奢侈品。
这绝对不是的，东市之中，也并不是只有高档的奢侈品，很多汉人需要的普通物品也有很多，不过，东市因为毗邻皇宫，也确实比较严肃一点。
要是在西市，你是可以在大街上看到胡姬穿的很少跳舞，但是在东市，你是绝对看不到的。
不过，笔行、酒肆、铁行、肉行、雕版印刷行等还有赁驴人、买胡琴者、杂戏、琵琶名手、货锦绣财帛者....比比皆是。
李安是一边走，一边看，张狞和张烮将茜茜和李安保护在中间，张福四和他的妻子张刘氏在前面买东西。
周边纷纷扰扰，小贩的叫卖声。行人的询问声，还有商家和客人的讨价还价的声音，深处在这样嘈杂的环境中，李安感觉很神奇，这大唐是真的大不一样、
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