第四十章 我在深山里种田
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一入峡谷视野豁然开朗。
正如简宁所料，峡谷里根本没瞧见蟒蛇的影子。
略遗憾，本来还想逮条大蛇回家炖汤喝，冬季是储瞟的好季节。
昨天来的匆忙，没来得及仔细查看峡口周边环境。
今天简宁打算把峡口外面拾掇的更隐秘些。
进入峡谷，去山洞把两个大瓮挪到洞口，燃起松枝谷壳烟熏堆。
用刚才砍来的几根粗竹竿放在三角形支架上，每块肉的一端戳个洞，穿上稻草，排排挂在竹竿上。
熏肉基本上就不用怎么管了，隔一两小时撒一层谷壳压压明火，添一些熏柴即可。
简宁就对坐在几竹竿熏肉前，喜滋滋吃早饭。
一块块腊肉悬挂眼前，简宁眉目舒展，心里的欢喜咕咚咕咚冒泡。
***
峡口上半部分几乎都被横斜生长的树枝给遮盖掉。
下半部分笼着一丛从一人多高的芒草，如果不特意扒开芒草，很难发现后面藏了一个隐秘的洞口。
峡口两壁，覆满脉络一般的干枯藤蔓，看起来像是枯萎了很久，但简宁知道，只待春风一拂，枯藤枝节便会冒出一丛丛绿色蔓芽，焕发盎然生机。
她倒退几步，站在远处看了看，回到峡口侧面，顺着峡壁挥起柴刀，劈开一条小径，路径紧贴山壁，上面牵扯着横生的枝丫，下面是丛丛厚重的芒草，如此一来走近了也很难发现那条小路径。
她又捡了些碎石，不规则地撒在小道入口，垫了一层石子，下雨天就不会留下人踩踏泥草的深脚印。
拾掇一番，前前后后检验成果，感觉达到了满意效果，简宁才晃悠着柴刀去洞口压了半筐谷壳。
之后就钻到荆棘林里归整田地，昨天没带锄头上来，杂草只清理了三分之一。
锄头荒废了一个冬季，挖了几下就脱了，把锄头重新按回去，削了一块薄木片卡住接壤处，使起来就顺手多了。
杂草清理出来全部堆到中间烧草木灰，烟火袅袅腾升，简宁这才得空站直了抻抻腰。
举目瞭望远山墨绿葱茏的树木，恨突然的，脑海里倏忽掠过一幕幕景象。
八九年前城里再难搜寻到食物，舅舅便领着她去森林里觅食。
那时候的雪景真美。
高耸的树冠落满积雪，树冠如伞，像是扣了一顶顶洁白的帽子，剔透的冰梭子垂直坠下，轻轻一折，冰棱子发出清脆响声，手上就落了一根天然冰棍。
那时候，她还有玩性折下一截冰棱子一边舔食一边跟在舅舅身后叽叽喳喳。
初始那几年他们家因为舅舅和老爸储存了大量食物，政府也时有补贴，日子过得委实不差。
后来，政.&权一泻千里崩溃，存储物资一日一日消耗，再生资源停滞，隐匿在心底的恐慌渗透肌骨爬了出来。
一年两年...…树冻死了，厚重的积雪压垮枝桠，满林子触目惊心地遗留着一根根光秃秃的树干，它们立在森林里荒凉得惊人。
心底仅存的一点玩性和轻松随之被冰雪深深掩埋。
简宁一直刻意不去回想过去的记忆，特别是关于父母和舅舅。
回忆就像一个潘多拉盒子，一打开，冻成一根冰棍的老妈似乎就在躺怀里.....那么近，近得她不敢去触碰。
一场夺食大战，舅舅护着她狙杀掉最后一个人，轰然仰面栽倒，洁净无垠的冰面淌出一股殷红蜿蜒的血溪，血液的腥铁味窜入肺腑灼得人直不起腰。
老爸空荡荡的右衣袖从她面前摇晃而过，把脱落的牙齿偷偷扔去入床底，翌日她一大早出门，去冰天雪地的河道上凿冰窟窿，搓手蹬脚守了一天钓上来两条鱼，赶去聚集地换回一簇新鲜蔬菜兴冲冲回家，推开门只见一室空寂。
从此，偌大冰雪世界一个人踽踽独行。
水滴洇湿地面，草木烟熏得人流泪，简宁胡乱抹了一把脸，拖着锄头刨粪坑。
粪坑挖得比较大，四四方方，长宽两米，深度一米五。
每户人家的自留地可领的肥料都有定数，山上开出来的荒地只能靠原始沤肥。
粪坑掘好，把网兜里的野兽粑粑倒进粪坑，跑去割了两篓子鲜草倒进去，又去比较潮湿的树下刨回几筐肥沃的腐叶泥，灌水搅拌。
捏着鼻子搅了一会，简宁寻思夏天浇水也是个难事，还得挖一个水坑，到时砍几根竹子排地上从山洞里引水下来。
水坑挖好夯实，继续在麦田四周挖排水沟垒田坎，小麦旱不得涝不得。
简宁忙得脚不沾地。
大致忙完，看看时间不早了，简宁返回山洞收捡熏肉。
其实熏肉最好多熏两天，但她挪不出那么多时间，明天村里杀过年猪，后天要去农场，大后天就是年三十了。
自打来到这里，几乎没有一刻是闲着的。
两瓮猪肉垒了满满两箩筐，满满一背篓。
大瓮和其他的一些家什以后肯定还要用，就不准备搬回家了，家里再添置些新家什。
一道人影步履稳健出现在村口。
“四妹，”简明玉躲在一棵老树后面，看清人影面貌，弯腰拾起地上的背篓跨肩上，闪了出来。
简宁朝进镇的方向努努嘴：“走。”
姐妹两个并肩往镇上去。
“香肠卤肉家里留了一半吧？”
“嗯，留了。”
到黑山镇，天擦黑，上次从县城回来，简宁已经去探了一趟路。
这次熟门熟路摸进巷子弄堂，咚咚接上暗号，六子的小弟魏二出来帮忙把几筐肉抬到院子里，点上煤油灯称重。
因着熏肉香肠没晾晒干水分，重量和生猪肉相差无几，谈好的价钱，熏肉、卤肉、香肠都是六毛钱一斤。
猪肉市场价，瘦肉四毛钱一斤，肥肉五毛钱一斤。
多出来的两毛算是秘制手艺费和调料费。
黑市上买卖东西不用票，细算跟屠宰社的生猪肉价钱差不多，好在边角料下水这些东西调制一番也跟肉一个价，四舍五入也就不觉得吃亏了。
魏二那边也觉得好赚，秘制卤肉怎么也要卖个八九毛一斤，倒手净赚几毛。
正如简宁所料，峡谷里根本没瞧见蟒蛇的影子。
略遗憾，本来还想逮条大蛇回家炖汤喝，冬季是储瞟的好季节。
昨天来的匆忙，没来得及仔细查看峡口周边环境。
今天简宁打算把峡口外面拾掇的更隐秘些。
进入峡谷，去山洞把两个大瓮挪到洞口，燃起松枝谷壳烟熏堆。
用刚才砍来的几根粗竹竿放在三角形支架上，每块肉的一端戳个洞，穿上稻草，排排挂在竹竿上。
熏肉基本上就不用怎么管了，隔一两小时撒一层谷壳压压明火，添一些熏柴即可。
简宁就对坐在几竹竿熏肉前，喜滋滋吃早饭。
一块块腊肉悬挂眼前，简宁眉目舒展，心里的欢喜咕咚咕咚冒泡。
***
峡口上半部分几乎都被横斜生长的树枝给遮盖掉。
下半部分笼着一丛从一人多高的芒草，如果不特意扒开芒草，很难发现后面藏了一个隐秘的洞口。
峡口两壁，覆满脉络一般的干枯藤蔓，看起来像是枯萎了很久，但简宁知道，只待春风一拂，枯藤枝节便会冒出一丛丛绿色蔓芽，焕发盎然生机。
她倒退几步，站在远处看了看，回到峡口侧面，顺着峡壁挥起柴刀，劈开一条小径，路径紧贴山壁，上面牵扯着横生的枝丫，下面是丛丛厚重的芒草，如此一来走近了也很难发现那条小路径。
她又捡了些碎石，不规则地撒在小道入口，垫了一层石子，下雨天就不会留下人踩踏泥草的深脚印。
拾掇一番，前前后后检验成果，感觉达到了满意效果，简宁才晃悠着柴刀去洞口压了半筐谷壳。
之后就钻到荆棘林里归整田地，昨天没带锄头上来，杂草只清理了三分之一。
锄头荒废了一个冬季，挖了几下就脱了，把锄头重新按回去，削了一块薄木片卡住接壤处，使起来就顺手多了。
杂草清理出来全部堆到中间烧草木灰，烟火袅袅腾升，简宁这才得空站直了抻抻腰。
举目瞭望远山墨绿葱茏的树木，恨突然的，脑海里倏忽掠过一幕幕景象。
八九年前城里再难搜寻到食物，舅舅便领着她去森林里觅食。
那时候的雪景真美。
高耸的树冠落满积雪，树冠如伞，像是扣了一顶顶洁白的帽子，剔透的冰梭子垂直坠下，轻轻一折，冰棱子发出清脆响声，手上就落了一根天然冰棍。
那时候，她还有玩性折下一截冰棱子一边舔食一边跟在舅舅身后叽叽喳喳。
初始那几年他们家因为舅舅和老爸储存了大量食物，政府也时有补贴，日子过得委实不差。
后来，政.&权一泻千里崩溃，存储物资一日一日消耗，再生资源停滞，隐匿在心底的恐慌渗透肌骨爬了出来。
一年两年...…树冻死了，厚重的积雪压垮枝桠，满林子触目惊心地遗留着一根根光秃秃的树干，它们立在森林里荒凉得惊人。
心底仅存的一点玩性和轻松随之被冰雪深深掩埋。
简宁一直刻意不去回想过去的记忆，特别是关于父母和舅舅。
回忆就像一个潘多拉盒子，一打开，冻成一根冰棍的老妈似乎就在躺怀里.....那么近，近得她不敢去触碰。
一场夺食大战，舅舅护着她狙杀掉最后一个人，轰然仰面栽倒，洁净无垠的冰面淌出一股殷红蜿蜒的血溪，血液的腥铁味窜入肺腑灼得人直不起腰。
老爸空荡荡的右衣袖从她面前摇晃而过，把脱落的牙齿偷偷扔去入床底，翌日她一大早出门，去冰天雪地的河道上凿冰窟窿，搓手蹬脚守了一天钓上来两条鱼，赶去聚集地换回一簇新鲜蔬菜兴冲冲回家，推开门只见一室空寂。
从此，偌大冰雪世界一个人踽踽独行。
水滴洇湿地面，草木烟熏得人流泪，简宁胡乱抹了一把脸，拖着锄头刨粪坑。
粪坑挖得比较大，四四方方，长宽两米，深度一米五。
每户人家的自留地可领的肥料都有定数，山上开出来的荒地只能靠原始沤肥。
粪坑掘好，把网兜里的野兽粑粑倒进粪坑，跑去割了两篓子鲜草倒进去，又去比较潮湿的树下刨回几筐肥沃的腐叶泥，灌水搅拌。
捏着鼻子搅了一会，简宁寻思夏天浇水也是个难事，还得挖一个水坑，到时砍几根竹子排地上从山洞里引水下来。
水坑挖好夯实，继续在麦田四周挖排水沟垒田坎，小麦旱不得涝不得。
简宁忙得脚不沾地。
大致忙完，看看时间不早了，简宁返回山洞收捡熏肉。
其实熏肉最好多熏两天，但她挪不出那么多时间，明天村里杀过年猪，后天要去农场，大后天就是年三十了。
自打来到这里，几乎没有一刻是闲着的。
两瓮猪肉垒了满满两箩筐，满满一背篓。
大瓮和其他的一些家什以后肯定还要用，就不准备搬回家了，家里再添置些新家什。
一道人影步履稳健出现在村口。
“四妹，”简明玉躲在一棵老树后面，看清人影面貌，弯腰拾起地上的背篓跨肩上，闪了出来。
简宁朝进镇的方向努努嘴：“走。”
姐妹两个并肩往镇上去。
“香肠卤肉家里留了一半吧？”
“嗯，留了。”
到黑山镇，天擦黑，上次从县城回来，简宁已经去探了一趟路。
这次熟门熟路摸进巷子弄堂，咚咚接上暗号，六子的小弟魏二出来帮忙把几筐肉抬到院子里，点上煤油灯称重。
因着熏肉香肠没晾晒干水分，重量和生猪肉相差无几，谈好的价钱，熏肉、卤肉、香肠都是六毛钱一斤。
猪肉市场价，瘦肉四毛钱一斤，肥肉五毛钱一斤。
多出来的两毛算是秘制手艺费和调料费。
黑市上买卖东西不用票，细算跟屠宰社的生猪肉价钱差不多，好在边角料下水这些东西调制一番也跟肉一个价，四舍五入也就不觉得吃亏了。
魏二那边也觉得好赚，秘制卤肉怎么也要卖个八九毛一斤，倒手净赚几毛。